為及時(shí)發(fā)布2024年度全國(guó)春茶產(chǎn)銷動(dòng)態(tài)，指導(dǎo)春茶產(chǎn)銷工作，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)聯(lián)合全國(guó)各主產(chǎn)茶省(自治區(qū)、直轄市)的省級(jí)行業(yè)社團(tuán)持續(xù)開(kāi)展調(diào)研，形成年度春茶系列報(bào)告?，F(xiàn)將2024年度《三月茶情》發(fā)布如下：
一、氣候條件
據(jù)中國(guó)氣象局發(fā)布的信息顯示：3月，全國(guó)氣溫偏高，降水偏少。平均氣溫6.0℃，較常年同期偏高1.2℃;平均降水量23.9毫米，較常年同期偏少19.2%。長(zhǎng)江中下游及西南部分地區(qū)降水偏少2~8成。
綜合各茶區(qū)的反饋情況看：
(一)升溫迅速，春茶全面盛產(chǎn)。進(jìn)入3月，各地迅速擺脫了二月的寒潮天氣影響，氣溫回升較快，茶園快速抽發(fā)。特別是進(jìn)入下旬后，全國(guó)多數(shù)茶區(qū)普遍進(jìn)入春季盛產(chǎn)期。
(二)降水不均，但茶情較穩(wěn)定。3月，江南、華南、西南的多數(shù)茶區(qū)降水略偏少，江北茶區(qū)降水普遍較充沛。各茶區(qū)均未出現(xiàn)大范圍旱情，明前茶產(chǎn)量平穩(wěn)。
2024年3月全國(guó)平均氣溫距平分布圖(單位：℃)
2024年3月全國(guó)降水量距平百分率分布圖(單位：%)
二、采制情況
(一)開(kāi)采時(shí)間推遲，影響采制周期
進(jìn)入3月，浙江、四川、貴州、湖南、重慶、廣西等地的茶區(qū)開(kāi)采范圍進(jìn)一步擴(kuò)大;中旬，江西、江蘇、湖北、廣東等地茶園相繼開(kāi)始集中開(kāi)采;中下旬，安徽、福建、廣東、河南、陜西、甘肅等省的核心產(chǎn)區(qū)也在開(kāi)始大規(guī)模采制。最晚采制的山東茶區(qū)預(yù)計(jì)開(kāi)采時(shí)間在4月中下旬。
另?yè)?jù)中國(guó)茶業(yè)指數(shù)之名茶指數(shù)——春茶采摘指數(shù)顯示：3月7日，大佛龍井進(jìn)入采摘季;15日，洞庭山碧螺春正式開(kāi)采，比去年3天，湄潭翠芽同日開(kāi)采，比去年推遲2天;20日，西湖龍井開(kāi)采，比去年晚7天;29日，信陽(yáng)毛尖開(kāi)采，比去年晚1天;4月1日，六安瓜片開(kāi)采。
總體來(lái)看，2024年全國(guó)春茶開(kāi)采時(shí)間較往年略晚一周。
(二)產(chǎn)量快速提升，品質(zhì)普遍較優(yōu)
由于晴暖天數(shù)偏多，茶樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)快，導(dǎo)致浙江、江蘇等部分地區(qū)出現(xiàn)茶芽未能及時(shí)采制的情況，中高端綠茶產(chǎn)量下滑。而其他地區(qū)的茶園在3月中下旬已恢復(fù)至較好狀態(tài)，產(chǎn)量普遍較為平穩(wěn)，產(chǎn)量已達(dá)到或超出往年平均水平。廣西、四川、廣東等地的茶葉產(chǎn)量略有增長(zhǎng)。2024年3月全國(guó)茶葉產(chǎn)量略高于去年同期。
盡管春茶開(kāi)采前期的相對(duì)低溫天氣在一定程度上影響了春茶生長(zhǎng)速度，但開(kāi)采期的推遲有助于茶樹(shù)內(nèi)含物質(zhì)的積累。進(jìn)入3月，全國(guó)氣候條件較好，加之生產(chǎn)技術(shù)、茶園管理技術(shù)的不斷升級(jí)，2024年春茶的品質(zhì)普遍較優(yōu)。
三、市場(chǎng)情況
(一)產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)茶價(jià)下行壓力較大
進(jìn)入3月，各產(chǎn)區(qū)茶葉市場(chǎng)的茶青和干毛茶價(jià)格相較往年同期明顯回落。據(jù)調(diào)查分析，市場(chǎng)價(jià)格回落的主要因素：一是隨著茶葉種植面積的擴(kuò)大和產(chǎn)量的增加，市場(chǎng)上的供應(yīng)過(guò)剩;二是部分大型茶商在去年出現(xiàn)庫(kù)存積壓，今年普遍持觀望態(tài)勢(shì)，收購(gòu)意愿較低。以綠茶交易為主的松陽(yáng)浙南茶市、新昌中國(guó)茶市、名山世界茶都市場(chǎng)，目前的茶葉交易量?jī)r(jià)額均出現(xiàn)下滑。
(二)銷區(qū)市場(chǎng)消費(fèi)疲軟交易不旺
據(jù)北方銷區(qū)調(diào)研顯示：在品質(zhì)方面，今年各地春茶外形飽滿，香氣、滋味突出，消費(fèi)者反饋普遍較好;在銷售方面，以西湖龍井、黃山毛峰為代表的高端名優(yōu)綠茶盡管價(jià)格略低于往年，但受到消費(fèi)市場(chǎng)整體疲軟的影響，消費(fèi)量仍出現(xiàn)了一定的萎縮;市場(chǎng)銷售比例最大的中檔名優(yōu)綠茶價(jià)格略降，銷量相對(duì)平穩(wěn)。
四、后期預(yù)測(cè)與建議
據(jù)中國(guó)氣象局預(yù)報(bào)，4月氣溫將繼續(xù)偏高。據(jù)此，預(yù)計(jì)進(jìn)入4月，春茶產(chǎn)量將進(jìn)一步提升，大批量春茶將在谷雨前后上市。在銷售方面，根據(jù)近兩年的經(jīng)驗(yàn)推斷，臨近春茶季末期，經(jīng)銷商及相關(guān)企業(yè)均擔(dān)心錯(cuò)失春茶產(chǎn)銷時(shí)間窗，從而開(kāi)始大量掃貨，可能會(huì)帶動(dòng)市場(chǎng)均價(jià)的快速上漲，年內(nèi)茶葉產(chǎn)銷的第一波高峰有望來(lái)臨。
建議：各地有序組織產(chǎn)制，擴(kuò)增生產(chǎn)品類，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，積極拓展銷路;并根據(jù)天氣狀況，注意合理安排采制時(shí)間，盡可能確保春茶及時(shí)下樹(shù)，保障茶農(nóng)收入穩(wěn)定。
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一并感謝相關(guān)單位提供的調(diào)研支持：濟(jì)南茶葉集團(tuán)、松陽(yáng)浙南茶市、新昌中國(guó)茶市
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